＜準備＞
・ザル
・ボ－ル
・塩少量
＜手順＞
（１）カキをザルに入れる
（２）カキに付着しているゴミを取るために水を流しながら手でかき回すように洗う
（３）水気を切ったカキをボ－ルに入れる
（４）カキのヌメリとゴミを取るために少量の塩をカキにかけてまんべんなく揉みこむ
（５）水を流しながらボ－ルの中でカキを優しく揉み洗いする(ボ－ルの中がカキの汚れで白く濁ってきます)
（６）洗い終えたらカキを再度ボ－ルに入れる(１回目の洗い終了)
（７）もう一度カキをボ－ルに入れる。
（８）ボ－ルの中で水を流しながら先程と同様にカキを優しく揉み洗いする
（９）洗い終えたらカキをボ－ルに入れる(２回目の洗い終了)
（１０）これでカキの洗いは終了！ 調理へと移ります
こんにちは、これはコメントです。
コメントの承認、編集、削除を始めるにはダッシュボードの「コメント画面」にアクセスしてください。
コメントのアバターは「Gravatar」から取得されます。