牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキの殻付き風味とカキのバター炒め
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【カキの殻付き風味】 <材料> 2～3人分・カキ 12粒 <調味料>・塩水 3%を作る(塩15g＋水500mIを混ぜておく)もし濃いと思うようであれば調整して水で薄めてください。今回は水を550m […]
Year: 2020年
牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキのガーリック炒め
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<材料> 2人分・カキ 7～8粒 ・ニンニク 2片 ・小口ネギ 適量(盛り付け用) ・レモン 一片(食べる時にお好みで) <調味料>・片栗粉 適量(カキにまぶす用) ・サラダ油 適量
牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキのベーコンほうれん草炒め
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カキのベ－コンほうれん草炒め <材料>2人分・カキ 7～8粒 ・ベ－コン 約60g(お好みで) ・ほうれん草 約3束 <調味料>・サラダ油 適量 ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・片栗粉 適量(カキ […]
牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキのベーコン巻き
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<材料>2人分・カキ 7～8粒 ・ベ－コン(カキに巻くので同じ数を用意してください) <調味料>・サラダ油 適量 ・バタ－適量(お好みで。こってりがお好きな方はたくさん入れてください) ・塩、コシ […]
牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキのポンバター焼き
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<材料> ２人分・カキ ７～８粒 ・もやし１００～１５０グラム <調味料>・サラダ油 適量 ・塩、コショウ 少々 ・小麦粉 適量 ・バター 適量(こってりが好きな方はお好みで量を調節して下さい) […]
牡蠣の簡単おいしい人気レシピ＝カキの水炊き
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<材料> ２人分・カキ１０粒 ・白菜 ・キノコ(しめじ等お好みのキノコを使ってください) ・ブロッコリー ・長ネギ ・三枚肉(今回は豚バラを使用していますが鶏胸肉でもいいです) ・春菊 ＊揚げとごぼう、にん […]
生牡蠣の洗い方
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＜準備＞・ザル・ボ－ル・塩少量 ＜手順＞（１）カキをザルに入れる （２）カキに付着しているゴミを取るために水を流しながら手でかき回すように洗う （３）水気を切ったカキをボ－ルに入れる （４）カキのヌメリとゴミを取るために […]